Oorsprong
Een echte plek.
Van erf naar menu.
Een echte plek.
De seizoenen zijn hier geen thema, maar dagelijkse werkelijkheid. Wat buiten gebeurt, bepaalt wat later in de keuken mogelijk is.
Zelf geteeld.
Van erf naar menu.
Een echte plek.
We telen steeds meer zelf, en we bewaren en verwerken. Wat niet van eigen erf komt, zoeken we zo dicht mogelijk bij huis.
Van erf naar menu.
Van erf naar menu.
Van erf naar menu.
Een deel van wat op tafel komt, groeit hier: in de moestuin, de kas, de boomgaard, de kruidentuin of komt uit de voorraadkelder.
.jpeg/:/)
.jpeg/:/)